elitstyle, честно говоря, я не любитель опят. Судя по вашим фотографиям, выросли они на подстилке лесной, а не на пнях и деревьях, как упоминается почти во всех описаниях про опята. Правда в одном издании (книге) я нашёл упоминание о такой возможности, но то было про опята летние. Судя по выделенному цветовому пятну в центре шляпки, похоже на опята, ложные без этого в описаниях, такие как галерина окаймлённая, но у неё цвет другой.
Относительно цвета, упоминается огромное разнообразие палитры у опят, так что этим признаком не суждено воспользоваться.
Всё что я могу вам посоветовать, придерживаться главного правила грибника - не уверен на 100% не бери