Главная » Описание грибов » Съедобные грибы |
13.04.2010, 02:01 | |
Шляпка до 15 сантиметров в диаметре всех оттенков красного, или чистого коричневого цвета. Так же цвет зависит от того, рядом с какими деревьями растет гриб. Чем больше тополей в окружении, тем светлее цвет шляпки, в условиях преобладания осины – более темная. Поры и трубочки белые, чем больше век гриба, тем темнее они становятся, так же темнеют при любых механических воздействиях. Ножка достигает 4 сантиметров в диаметре, ровная, либо утолщается к основанию. Вся ножка покрыта белыми, или красноватыми чешуйками. Мякоть белая, с кремовым оттенком. На срезе в теле шляпки розовеет, а ножка становится серой. Со временем по всей плоскости среза гриб темнеет. Найти подосиновик красный можно как в лиственных лесах, так и в смешанных, однако, больше всего он любит сырые затененные осинники, где его популяция может достигать, поистине, огромных размеров. Нередко он «подсоседивается» и к березе, гораздо реже, к другим лиственным породам. Очень близок к этому грибу другой представитель группы, это подосиновик дубовый. Отличается от своего собрата лишь тягой к «вековым» деревьям. Произрастает в смешанных лесах, при условии наличия в них дубов. Растут подосиновики красные с июня по начало ноября. Основной сбор приходится на начало и середину октября. Ядовитых, или несъедобных двойников замечено не было. Очень вкусный гриб, можно употреблять в пищу как основное кушанье, так и как входящий ингредиент в состав различных блюд. При сушке гриб имеет свойство чернеть, маринованный становится бурого цвета.
| |
Просмотров: 22953 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 3.6/9 |
Всего комментариев: 1 | ||||||
Оставьте нам ваш комментарий по описанию гриба. Ваше мнение для нас важно.
|